Komvux
Kock
Drömmer du om att jobba med råvaror, smaker och dofter? Som utbildad kock är du extremt eftertraktad på arbetsmarknaden.
Om utbildningen
Utbildningen passar dig som vill jobba i ett kreativt yrke med färska råvaror, smaker, kryddor, dofter och färger. Du trivs i en serviceinriktad miljö med högt tempo och varierande arbetsuppgifter. Under utbildningens gång kommer du bland annat att få göra intressanta studiebesök och lyssna på spännande föreläsningar.
Som deltagare hos Lernia följer vi dig hela vägen från utbildning till jobb. Det innebär:
- bred restaurangutbildning
- praktikplatser hos erkända restaurang- och hotellkedjor
- möjlighet till jobb efter fullgjord utbildning.
Utbildningen tar cirka 55 veckor och teori varvas med praktiska moment. Du kommer att vara ute på praktik (så kallat arbetsplatsförlagt lärande) cirka 15 veckor. Praktiken är ett bra tillfälle att lära känna någon eller några av våra samarbetspartners som mycket väl kan bli din framtida arbetsgivare.
För vem
För att gå utbildningen ska du vara minst 20 år (eller 19 om du fyller 20 samma år som utbildningen startar) och ha gått ut grundskolan eller motsvarande. Du som har annat modersmål än svenska ska ha kunskaper som motsvarar Svenska som andraspråk (SAS) på grundläggande nivå, för att få studera på gymnasial vuxenutbildning.
Om du redan har viss kunskap och kompetens i yrket kan du göra en så kallad validering, där vi bedömer om du kan hoppa över vissa delar av utbildningen. Utbildningstiden kan då bli kortare.
Efter utbildningen
Efter utbildningen har du kompetens att arbeta som kock både i Sverige och i övriga världen. Din inriktning kan vara allt från fine dining och à la carte till skolkök, catering och konferens. Du kan också starta eget som exempelvis matkreatör eller konsult.
Komvux på Lernia
Flexibla studier
Hos oss kan du studera så mycket som passar dig och på tider som passar dig
Utan kostnad
Komvux hos Lernia är gratis. Du betalar bara för böcker och annat studiematerial
Stora chanser till jobb
På Lernia kan du även söka jobb eller bli bemanningskonsult
Engagerade lärare
Vi har kunniga och engagerade lärare som lär ut det senaste inom området för att du ska få en bra väg ut i arbetslivet
Gratis wifi
På alla våra skolor har du tillgång till fri wifi
Välj kursort
-
Uppsala
- S:t Eriks Torg 8 (Saluhallen)
- Nästa kursstart: 13 augusti 2018
- Längd: 55 veckor
Kock, Uppsala
Utbildningstyp
Komvux
Utbildningslängd
55 veckor
Poäng
1650
Visa delkurserDelkurs
Poäng
- Orienteringskurs - introduktion KGYORI11C 50
- Gymnasiearbete GYARBRL 100
- Hygien HYGHYG0 100
- Livsmedels- och näringskunskap 1 LIVLIV01 100
- Branschkunskap inom restaurang och livsmedel MÅTBRC0 100
- Service och bemötande 1 SEVSEV01 100
- Mat och dryck i kombination MACMAT0 100
- Matlagning 1 MALMAL01 100
- Servering 1 SERSER01 100
- Matlagning 2 MALMAL02 200
- Matlagning 3 MALMAL03 200
- Matlagning 4 MALMAL04 200
- Matlagning - specialisering MALMALO0S 100
- Specialkoster MALSPE0 100
Plats
S:t Eriks Torg 8 (Saluhallen), Uppsala
Ansökningsperiod
Aktuell ansökningsperiod finns på din kommuns webbplats.
Senare kursstarter
- 2018-10-22
- 2019-01-14
- 2019-03-25
Bra att veta
- Det kostar inget att gå en vuxenutbildning. Du kan söka studiemedel hos CSN.
- Du får betyg på gymnasienivå (gäller ej orienteringskurser).
- Du betalar själv för litteratur, studiematerial, livsmedelsgodkända skyddsskor och eventuella andra skyddskläder.
- Lernia, i samarbete med Svenssons krogar, hälsar dig välkommen på informationsmöte! 2018-05-16 kl. 10.00-11.00 eller 2018-06-04 kl. 14.00-15.00.
-
Stockholm
- Fredsborgsgatan 24
- Nästa kursstart: 6 augusti 2018
- Längd: 60 veckor
Kock, Stockholm
Utbildningstyp
Komvux
Utbildningslängd
60 veckor
Poäng
1500
Visa delkurserDelkurs
Poäng
- Hygien HYGHYG0 100
- Livsmedels- och näringskunskap 1 LIVLIV01 100
- Branschkunskap inom restaurang och livsmedel MÅTBRC0 100
- Service och bemötande 1 SEVSEV01 100
- Matlagning 1 MALMAL01 100
- Servering 1 SERSER01 100
- Matlagning 2 MALMAL02 200
- Mat och dryck i kombination MACMAT0 100
- Specialkoster MALSPE0 100
- Matlagning 3 MALMAL03 200
- Matlagning 4 MALMAL04 200
- Gymnasiearbete GYARRL 100
Plats
Fredsborgsgatan 24, Stockholm Årstadal
Ansökningsperiod
Aktuell ansökningsperiod finns på din kommuns webbplats.
Senare kursstarter
- 2018-09-15
- 2019-01-07
- 2019-03-18
Bra att veta
- Det kostar inget att gå en vuxenutbildning. Du kan söka studiemedel hos CSN.
- Du får betyg på gymnasienivå (gäller ej orienteringskurser).
- Du betalar själv för litteratur, studiematerial, livsmedelsgodkända skyddsskor och eventuella andra skyddskläder.
- Behöver du hjälp med din ansökan? Besök oss på Mejerivägen 9 den 18 augusti mellan kl 10-12 så hjälper vi dig.
- Har du frågor eller funderingar kring utbildningen är du välkommen att kontakta vår huvudlärare Jennie Henriksson, 072 254 7266, jennie.henriksson@lernia.se. Gäller frågorna CSN eller liknande svarar gärna vår SYV Robert Boman, 072 254 1749, robert.boman@lernia.se, på dessa.