<
Restaurang
Komvux

Kock

Drömmer du om att jobba med råvaror, smaker och dofter? Som utbildad kock är du extremt eftertraktad på arbetsmarknaden.


Om utbildningen

Vill du jobba i ett kreativt yrke? Då kan kockyrket vara något för dig.

Utbildningen passar dig som vill jobba i ett kreativt yrke med färska råvaror, smaker, kryddor, dofter och färger. Du trivs i en serviceinriktad miljö med högt tempo och varierande arbetsuppgifter. Under utbildningens gång kommer du bland annat att få göra intressanta studiebesök och lyssna på spännande föreläsningar.

video

Våra elever berättar

Jakob om kockutbildningen på Lernia

Som deltagare hos Lernia följer vi dig hela vägen från utbildning till jobb. Det innebär: 

  • bred restaurangutbildning
  • praktikplatser på både restaurang- och hotellkedjor
  • möjlighet till jobb efter fullgjord utbildning

Om utbildningen

Teori varvas med praktiska moment

Under utbildningen varvas teori med praktiska moment. Dessutom kommer du att vara ute på praktik (så kallat arbetsplatsförlagt lärande) under ett antal veckor. Praktiken är ett bra tillfälle att lära känna någon eller några av våra samarbetspartners som mycket väl kan bli din framtida arbetsgivare.

Här finns utbildningen

Östersund

Nästa start

Löpande kursstarter

Längd

Ca 53 veckor

Ansökningsperiod

Kock, Östersund

Poäng

1460

Längd

Ca 53 veckor

Adress

Jamtli, Museiplan 2, 831 31 Östersund

Ansökningsperiod

Nästa ansökningsperiod

Studiebesök

Kom på studiebesök hos oss på Lernia i Östersund!

Onsdagar kl. 14:00

På studiebesöken får du chans att se hur skolan ser ut och ställa olika frågor till oss. 

Gör så här för att delta i studiebesöket

Maila och anmäl dig till restaurang.ostersund@lernia.se innan studiebesöket. När vi fått ditt mail skickar vi tillbaks mer information om dag och tid för studiebesöket.

Välkommen!

Kurser
Poäng
Introduktion

KGYORI11C

60

Hygien

HYHYG0

100

Livsmedels- och näringskunskap 1

LIVLIV01

100

Branschkunskap inom restaurang och livsmedel

MÅTBRC0

100

Service och bemötande 1

SEVSEV01

100

Mat och dryck i kombination

MACMAT0

100

Matlagning 1

MALMAL01

100

Matlagning 2

MALMAL02

200

Matlagning 3

MALMAL03

200

Matlagning 4

MALMAL04

200

Servering 1

SERSER01

100

Specialkoster

MALSPE0

100

Karlstad

Fler startdatum

Nästa start

2024-06-03

Längd

Ca 50-70 veckor

Ansökningsperiod

2024-03-15 till 2024-04-15

Kock, Karlstad

Poäng

1380

Längd

Ca 50-70 veckor

Adress

Drottninggatan 9, 652 25 Karlstad

Ansökningsperiod

Nästa ansökningsperiod 2024-03-15 till 2024-04-15

Fler startdatum

Startdatum

2024-08-12

Ansökningsperiod

2024-05-15 till 2024-06-15

Startdatum

2024-10-21

Ansökningsperiod

2024-08-15 till 2024-09-15

Kurser
Poäng
Introduktion

KGYORI11C

80

Hygien

HYHYG0

100

Livsmedels- och näringskunskap 1

LIVLIV01

100

Branschkunskap inom restaurang och livsmedel

MÅTBRC0

100

Service och bemötande 1

SEVSEV01

100

Mat och dryck i kombination

MACMAT0

100

Matlagning 1

MALMAL01

100

Matlagning 2

MALMAL02

200

Matlagning 3

MALMAL03

200

Matlagning 4

MALMAL04

200

Specialkoster

MALSPE0

100

Växjö

Nästa start

Löpande kursstarter

Längd

Individuell utbildningslängd

Ansökningsperiod

Kock, Växjö

Poäng

1400

Längd

Individuell utbildningslängd

Adress

Regementsgatan 9, 352 36 Växjö

Ansökningsperiod

Nästa ansökningsperiod

Kurser
Poäng
Hygien

HYHYG0

100

Livsmedels- och näringskunskap 1

LIVLIV01

100

Branschkunskap inom restaurang och livsmedel

MÅTBRC0

100

Service och bemötande 1

SEVSEV01

100

Mat och dryck i kombination

MACMAT0

100

Matlagning 1

MALMAL01

100

Matlagning 2

MALMAL02

200

Matlagning 3

MALMAL03

200

Matlagning 4

MALMAL04

200

Matlagning specialisering

MALMAL00S

100

Specialkoster

MALSPE0

100

För vem

Vem kan läsa på komvux?

För att gå utbildningen ska du vara minst 20 år (eller 19 om du fyller 20 samma år som utbildningen startar) och ha gått ut grundskolan eller motsvarande. Du som har annat modersmål än svenska ska ha kunskaper som motsvarar Svenska som andraspråk (SAS) på grundläggande nivå, för att få studera på gymnasial vuxenutbildning.

Om du redan har viss kunskap och kompetens i yrket kan du göra en så kallad validering, där vi bedömer om du kan hoppa över vissa delar av utbildningen. Utbildningstiden kan då bli kortare.

Kostnad

Utbildning med CSN

Det kostar inget att gå en vuxenutbildning på Lernia. Du betalar själv för litteratur, studiematerial och eventuella skyddskläder. Du har möjlighet att söka CSN-medel för utbildningen.

Efter utbildningen

Arbeta som kock både i Sverige och i övriga världen

Efter utbildningen har du kompetens att arbeta som kock både i Sverige och i övriga världen. Din inriktning kan vara allt från fine dining och à la carte till skolkök, catering och konferens. Du kan också starta eget som exempelvis matkreatör eller konsult.