Komvux

Bagare och konditor, Karlstad


Har du ett brinnande intresse för bakning och service och gillar att jobba med råvaror, baka bröd och bakverk? Vår utbildning inom bageri och konditori ger dig den kompetens som krävs för att få en anställning inom bageri, café och konditori.

Om utbildningen

Utbildningen passar dig som gillar att jobba med råvaror och baka bröd och bakverk och kan tänka dig en framtid inom till exempel bageri, konditori eller café. Du är social, kreativ och har ett brinnande intresse för bakning och service.

Du lär känna restaurangbranschen och får grundläggande kunskaper inom hygien, service, olika typer av livsmedel. Du lär dig också grunderna inom bageri och konditori.

Lokala tillvalskurser och praktik

Det finns olika tillvalskurser beroende på vilken ort du läser utbildningen på. I Luleå kan du bland annat välja till en valbar fördjupning inom turism och besöksnäring. Mer information om vilka tillvalskurser som finns på vilken ort hittar du under listan med kursorter.

I alla utbildningar ingår APL, arbetsplatsförlagt lärande (praktik), där du får chansen att testa dina nya kunskaper i praktiken. 

För vem

Vem får gå en komvuxutbildning?

Du får gå gymnasial vuxenutbildning från 1 juli det år du fyller 20 år. Du kan vara behörig även om du är under 20 år om du har gått färdigt ett nationellt program eller liknande utbildning i gymnasieskolan. På gymnasial nivå finns ingen garanti att du får plats.

Du får gå grundläggande vuxenutbildning (gruv) från den 1 juli det år du fyller 20 år. Du får delta i utbildningen om du inte har de kunskaper som grundskolan ger.

Din kommun väljer vilka som får studera, om det är fler sökande än det finns plats för. Du som har annat modersmål än svenska ska ha kunskaper som motsvarar svenska som andraspråk (SAS) på grundläggande nivå, för att få studera på gymnasial vuxenutbildning.

Så söker du en komvuxutbildning

  1. Ansök till komvux via din kommun.
  2. Följ ansökningsprocessen under "min sida" på kommunens webbplats.
  3. När du blir antagen får du en kallelse från oss på Lernia.

Du som har annat modersmål än svenska behöver oftast ha kunskaper motsvarande svenska som andraspråk (SAS) på grundläggande nivå. Skicka med godkänt betyg i din ansökan.

Om du vill utbilda dig i en annan kommun än den du bor i ska du först skicka ansökan till din hemkommun så de kan godkänna den.

Du är alltid välkommen till oss på studiebesök innan du bestämt dig.

Förkunskaper

Du ska ha gått ut grundskolan eller motsvarande. Om du redan har viss kunskap och kompetens i yrket gör vi en bedömning om du kan hoppa över vissa delar av utbildningen. Detta kallas validering. Utbildningstiden kan då bli kortare.

Efter utbildningen

Som bagare eller konditor arbetar du med att baka allt från matbröd till tårtor och andra bakverk, men du kan också arbeta som dessertkock. Många arbetar både som bagare och konditor, vilket ger variation i arbetet.

Du kan arbeta inom större bagerier som säljer sina bakverk till butiker, hotell och restauranger. På industribagerier är en stor del av tillverkningen automatiserad men vissa manuella moment finns kvar. Du kan också välja att arbeta på mindre bagerier eller konditorier och caféer med egen servering.

Komvux på Lernia


Välj efter dina behov

Välj mellan flera utbildningar på plats eller distans, på den nivå som passar dig

Utan kostnad

Komvux hos Lernia är gratis. Du betalar bara för böcker och annat studiematerial

Stora chanser till jobb

På Lernia kan du även söka jobb eller bli bemanningskonsult

Engagerade lärare

Vi har kunniga och engagerade lärare som lär ut det senaste inom området för att du ska få en bra väg ut i arbetslivet

Gratis wifi

På alla våra skolor har du tillgång till fri wifi


Kursfakta

Plats

Drottninggatan 13, Karlstad

Utbildningstyp

Komvux

Utbildningslängd

Cirka 50-70 veckor

Poäng

1540

Kurs

Poäng

  • Introduktion KGYORI11C 40
  • Hygien HYGHYG0 100
  • Livsmedels- och näringskunskap 1 LIVLIV01 100
  • Branschkunskap inom restaurang och livsmedel MÅTBRC0 100
  • Service och bemötande 1 SEVSEV01 100
  • Bageri 1 BAGBAG01 100
  • Bageri 2 BAGBAG02 200
  • Bageri 3 BAGBAG03 100
  • Konditori 1 BAGKON01 100
  • Konditori 2 BAGKON02 200
  • Konditori 3 BAGKON03 100
  • Choklad och konfektyr BAGCHO0 100
  • Konditori 4 eller Bageri 4 BAGKON04 eller BAGBAG04 100
  • Ev Gymnasiearbete GYARRL 100

Nästa kursstart

Se Karlstad kommuns hemsida för kursstarter

Senare kursstarter

Ansökningsperiod

Se Karlstad kommuns hemsida för ansökningsperioder

Bra att veta

  • Det kostar inget att gå en vuxenutbildning. Du kan söka studiemedel hos CSN.
  • Du får betyg på gymnasienivå. (Gäller ej orienteringskurser).
  • Du betalar själv för litteratur, studiematerial och eventuella skyddskläder.

Ansökan


Ansök nu!

Du ansöker till utbildningen på din kommuns webbplats. Saknas din kommun i listan? Om Lernia inte finns i din hemkommun kan du ändå göra en särskild prövning för att få gå utbildningen. Kontakta din kommun.

Ansök

Hjälp med ansökan?

Ditt för- och efternamn
Din e-postadress
Ditt telefonnummer

Vi hör av oss vardagar 8.00-16.30.

Tack för ditt meddelande!

Vi återkommer inom kort för att hjälpa dig med din ansökan. Vänliga hälsningar Lernia

Har du frågor? Kontakta gärna oss!


Ring oss gärna på 0771-650 650 eller kontakta oss nedan

För och efternamn
Din epostadress
Ditt telefonnummer
Meddelande

Dela gärna