Utbildning till servitör, Uppsala

Lärlingsutbildning

Nästa kursstart

Som servitör är du restaurangens ansikte utåt och nöjda gäster är arbetets mål. Du arbetar med att ta emot beställningar, ge råd när gästerna väljer mat och dryck samt att servera. Väljer du Lernias utbildning till servitör kommer du att få alla de kunskaper du behöver för att kunna ta ett jobb inom restaurang.

Varför välja lärlingsutbildning?

Att gå en lärlingsutbildning till servitör innebär att du till största delen av utbildningstiden befinner dig på en arbetsplats inom det aktuella yrkesområdet. Där kommer du att träffa yrkeskunniga som tillsammans med lärare från skolan handleder dig och kontrollerar att du får de teoretiska och praktiska kunskaper som krävs.

Vad leder utbildningen till?

Att ge gästerna bra bemötande och god service är mycket viktigt och förutom ett trevligt sätt behöver du kunskap om maten och drycken du serverar, inte minst med tanke på allergier och specialkost. I dina arbetsuppgifter ingår också bland annat att ta betalt av kunder och duka bord. Din arbetsplats kan vara restauranger, hotell, konferensanläggningar med mera, men många söker sig också till säsongsanställningar vid skidanläggningar och på semesterorter.

Vilka förkunskaper krävs?

Svenska/Svenska som andraspråk på grundläggande nivå eller motsvarande kunskaper.

Inläsning av allmänna ämnen på grundläggande- och gymnasial nivå kan göras på Lernia, S:t Persgatan 22 B.

Hur går utbildningen till?

Vi kombinerar lärarledd undervisning, självstudier, projektuppgifter och gruppuppgifter samt praktiska övningar. Teori varvas med praktiska moment under utbildningen. Du kommer vara ute på praktik (också kallat arbetsplatsförlagt lärande) under utbildningen. Praktiken är ett bra tillfälle för dig att prova på yrket och visa arbetsgivaren dina kunskaper. Det kan i många fall leda till jobb efter utbildningen.

Eftersom en stor del av utbildningen genomförs på en arbetsplats behöver du, för att uppfylla målen med lärlingsutbildningen, själv ta ett stort ansvar för eget arbete hemifrån med en stor del av teoriavsnitten.

Varför välja Lernia?

Öppna/Stäng
  • Säker väg till jobb
  • Nära samarbete med många företag och branschorganisationer
  • Moderna metoder och flexibla tider
Delkurser som ingår

Orienteringskurs - introduktion

KGYORI11C

50 poäng

Hygien 

HYGHYG0

100 poäng

Livsmedels- och näringskunskap 1

LIVLIV01

100 poäng

Branschkunskap inom restaurang och livsmedel

MÅTBRC0

100 poäng

Service och bemötande

SEVSEV01

100 poäng

Mat och dryck i kombination

MACMAT0

100 poäng

Matlagning 1 

MALMAL01

100 poäng

Servering 1 

SERSER01

100 poäng

Drycker och ansvarsfull alkoholservering

DRYDRC0

100 poäng

Drycker

DRYDRY0

100 poäng

Barteknik 

DRYBAT0

100 poäng

Praktisk marknadsföring 1

HANPRA0

100 poäng

Personlig försäljning 1

FÖSPER01

100 poäng

Matsalshantverk 

SERMAF0

100 poäng

Servering 2

SERSER02

200 poäng

Servering – specialisering

SERSERO0S

100 poäng

Till ansökan Ansökan stängde 2017-09-08

Senast uppdaterad: 2017-07-10

1Ansök till vuxenutbildning via din kommun

När du bestämt dig för ett kurspaket eller enstaka kurs, går du till vuxenutbildningens ansökningssida på din kommuns webbplats. På kommunens ansökningssida hittar du all information om hur du söker och i många fall kan du ansöka direkt på nätet. Det finns också information om kursstarter, ansökningsperioder och vilka betyg du behöver skicka in. 

Du som har annat modersmål än svenska ska i de flesta fall ha kunskaper motsvarande svenska som andraspråk (SAS) på grundläggande nivå. Skicka med godkänt betyg till din ansökan.

Om du vill utbilda dig i en annan kommun än där du bor, ska ansökan först skickas till din hemkommun för godkännande. 

Du är alltid välkommen till oss på studiebesök innan du bestämt dig.

2Kommunen behandlar ansökan

Kommunen behandlar din ansökan. Söker du en vuxenutbildning på grundskolenivå (gruv) är du garanterad plats. För en vuxenutbildning på gymnasial nivå finns ingen platsgaranti och om det är fler sökande än det finns plats för, gör din kommun ett urval.

Du kan oftast följa processen under ”min sida” på kommunens webbplats. Vill du ta bort eller ändra något i din ansökan gör du det under ”min sida”. 

3Du får ett antagningsbesked

Om du blir antagen får du en kallelse från oss på Lernia med tid och plats för kursstart. Blir du inte antagen får du ett brev från din kommun.

Om utbildningen

Öppna/stäng

Varför välja lärlingsutbildning?

Att gå en lärlingsutbildning till servitör innebär att du till största delen av utbildningstiden befinner dig på en arbetsplats inom det aktuella yrkesområdet. Där kommer du att träffa yrkeskunniga som tillsammans med lärare från skolan handleder dig och kontrollerar att du får de teoretiska och praktiska kunskaper som krävs.

Vad leder utbildningen till?

Att ge gästerna bra bemötande och god service är mycket viktigt och förutom ett trevligt sätt behöver du kunskap om maten och drycken du serverar, inte minst med tanke på allergier och specialkost. I dina arbetsuppgifter ingår också bland annat att ta betalt av kunder och duka bord. Din arbetsplats kan vara restauranger, hotell, konferensanläggningar med mera, men många söker sig också till säsongsanställningar vid skidanläggningar och på semesterorter.

Vilka förkunskaper krävs?

Svenska/Svenska som andraspråk på grundläggande nivå eller motsvarande kunskaper.

Inläsning av allmänna ämnen på grundläggande- och gymnasial nivå kan göras på Lernia, S:t Persgatan 22 B.

Hur går utbildningen till?

Vi kombinerar lärarledd undervisning, självstudier, projektuppgifter och gruppuppgifter samt praktiska övningar. Teori varvas med praktiska moment under utbildningen. Du kommer vara ute på praktik (också kallat arbetsplatsförlagt lärande) under utbildningen. Praktiken är ett bra tillfälle för dig att prova på yrket och visa arbetsgivaren dina kunskaper. Det kan i många fall leda till jobb efter utbildningen.

Eftersom en stor del av utbildningen genomförs på en arbetsplats behöver du, för att uppfylla målen med lärlingsutbildningen, själv ta ett stort ansvar för eget arbete hemifrån med en stor del av teoriavsnitten.

Varför välja Lernia?

Öppna/Stäng
  • Säker väg till jobb
  • Nära samarbete med många företag och branschorganisationer
  • Moderna metoder och flexibla tider

Senast uppdaterad: 2017-07-10

Delkurser som ingår

Orienteringskurs - introduktion

KGYORI11C

50 poäng

Hygien 

HYGHYG0

100 poäng

Livsmedels- och näringskunskap 1

LIVLIV01

100 poäng

Branschkunskap inom restaurang och livsmedel

MÅTBRC0

100 poäng

Service och bemötande

SEVSEV01

100 poäng

Mat och dryck i kombination

MACMAT0

100 poäng

Matlagning 1 

MALMAL01

100 poäng

Servering 1 

SERSER01

100 poäng

Drycker och ansvarsfull alkoholservering

DRYDRC0

100 poäng

Drycker

DRYDRY0

100 poäng

Barteknik 

DRYBAT0

100 poäng

Praktisk marknadsföring 1

HANPRA0

100 poäng

Personlig försäljning 1

FÖSPER01

100 poäng

Matsalshantverk 

SERMAF0

100 poäng

Servering 2

SERSER02

200 poäng

Servering – specialisering

SERSERO0S

100 poäng

Fakta om utbildningen

Öppna/Stäng

Kursstarter

2017-10-23

Ansökningsperiod

Kontakta oss för mer information

Utbildningslängd

58 veckor

Antal poäng

1750 Poäng

Praktisk information

  • Det kostar inget att gå en lärlingsutbildning. Du kan söka studiemedel hos CSN.

Adress

Söderforsgatan 1
Uppsala
Visa stor karta
Läs mer om Lernia i Uppsala

Ansökan

Öppna/stäng

1Ansök till vuxenutbildning via din kommun

När du bestämt dig för ett kurspaket eller enstaka kurs, går du till vuxenutbildningens ansökningssida på din kommuns webbplats. På kommunens ansökningssida hittar du all information om hur du söker och i många fall kan du ansöka direkt på nätet. Det finns också information om kursstarter, ansökningsperioder och vilka betyg du behöver skicka in. 

Du som har annat modersmål än svenska ska i de flesta fall ha kunskaper motsvarande svenska som andraspråk (SAS) på grundläggande nivå. Skicka med godkänt betyg till din ansökan.

Om du vill utbilda dig i en annan kommun än där du bor, ska ansökan först skickas till din hemkommun för godkännande. 

Du är alltid välkommen till oss på studiebesök innan du bestämt dig.

2Kommunen behandlar ansökan

Kommunen behandlar din ansökan. Söker du en vuxenutbildning på grundskolenivå (gruv) är du garanterad plats. För en vuxenutbildning på gymnasial nivå finns ingen platsgaranti och om det är fler sökande än det finns plats för, gör din kommun ett urval.

Du kan oftast följa processen under ”min sida” på kommunens webbplats. Vill du ta bort eller ändra något i din ansökan gör du det under ”min sida”. 

3Du får ett antagningsbesked

Om du blir antagen får du en kallelse från oss på Lernia med tid och plats för kursstart. Blir du inte antagen får du ett brev från din kommun.

Har du frågor?

Öppna/Stäng

Fakta om utbildningen

Öppna/Stäng

Kursstarter

2017-10-23

Ansökningsperiod

Kontakta oss för mer information

Utbildningslängd

58 veckor

Antal poäng

1750 Poäng

Praktisk information

  • Det kostar inget att gå en lärlingsutbildning. Du kan söka studiemedel hos CSN.

Adress

Söderforsgatan 1
Uppsala
Visa stor karta
Läs mer om Lernia i Uppsala

Kontakt

Kontakta oss

Kontakta oss nedan eller ring 0771-650 600.

Chatt

Chatt

Välkommen att chatta med oss! 

Börja chatta