Komvux

Servitör - lärlingsutbildning, Uppsala


Som servitör är du restaurangens ansikte utåt och nöjda gäster är arbetets mål. Du arbetar med att ta emot beställningar, ge råd när gästerna väljer mat och dryck samt att servera.

Om utbildningen

Att gå en lärlingsutbildning till servitör innebär att du till största delen av utbildningstiden befinner dig på en arbetsplats inom det aktuella yrkesområdet. Där kommer du att träffa yrkeskunniga som tillsammans med lärare från skolan handleder dig och kontrollerar att du får de teoretiska och praktiska kunskaper som krävs.

Vi kombinerar lärarledd undervisning, självstudier, projektuppgifter och gruppuppgifter samt praktiska övningar. Teori varvas med praktiska moment under utbildningen. Du kommer vara ute på praktik (också kallat arbetsplatsförlagt lärande) under utbildningen. 

Eftersom en stor del av utbildningen genomförs på en arbetsplats behöver du, för att uppfylla målen med lärlingsutbildningen, själv ta ett stort ansvar för eget arbete hemifrån med en stor del av teoriavsnitten.

För vem

Vem får gå en komvuxutbildning?

Du får gå gymnasial vuxenutbildning från 1 juli det år du fyller 20 år. Du kan vara behörig även om du är under 20 år om du har gått färdigt ett nationellt program eller liknande utbildning i gymnasieskolan. På gymnasial nivå finns ingen garanti att du får plats.

Du får gå grundläggande vuxenutbildning (gruv) från den 1 juli det år du fyller 20 år. Du får delta i utbildningen om du inte har de kunskaper som grundskolan ger.

Din kommun väljer vilka som får studera, om det är fler sökande än det finns plats för. Du som har annat modersmål än svenska ska ha kunskaper som motsvarar svenska som andraspråk (SAS) på grundläggande nivå, för att få studera på gymnasial vuxenutbildning.

Så söker du en komvuxutbildning

  1. Ansök till komvux via din kommun.
  2. Följ ansökningsprocessen under "min sida" på kommunens webbplats.
  3. När du blir antagen får du en kallelse från oss på Lernia.

Du som har annat modersmål än svenska behöver oftast ha kunskaper motsvarande svenska som andraspråk (SAS) på grundläggande nivå. Skicka med godkänt betyg i din ansökan.

Om du vill utbilda dig i en annan kommun än den du bor i ska du först skicka ansökan till din hemkommun så de kan godkänna den.

Du är alltid välkommen till oss på studiebesök innan du bestämt dig.

Förkunskaper

Du ska ha gått ut grundskolan eller motsvarande. Om du redan har viss kunskap och kompetens i yrket gör vi en bedömning om du kan hoppa över vissa delar av utbildningen. Detta kallas validering. Utbildningstiden kan då bli kortare.

Efter utbildningen

Att ge gästerna bra bemötande och god service är mycket viktigt och förutom ett trevligt sätt behöver du kunskap om maten och drycken du serverar, inte minst med tanke på allergier och specialkost. I dina arbetsuppgifter ingår också bland annat att ta betalt av kunder och duka bord.

Din arbetsplats kan vara restauranger, hotell, konferensanläggningar med mera, men många söker sig också till säsongsanställningar vid skidanläggningar och på semesterorter.

Komvux på Lernia


Flexibla studier

Hos oss kan du studera så mycket som passar dig och på tider som passar dig

Utan kostnad

Komvux hos Lernia är gratis. Du betalar bara för böcker och annat studiematerial

Stora chanser till jobb

På Lernia kan du även söka jobb eller bli bemanningskonsult

Engagerade lärare

Vi har kunniga och engagerade lärare som lär ut det senaste inom området för att du ska få en bra väg ut i arbetslivet

Gratis wifi

På alla våra skolor har du tillgång till fri wifi


Kursfakta

Plats

Söderforsgatan 1, Uppsala

Utbildningstyp

Komvux

Utbildningslängd

58 veckor

Poäng

1750

Delkurs

Poäng

  • Orienteringskurs - introduktion KGYORI11C 50 poäng
  • Hygien  HYGHYG0 100 poäng
  • Livsmedels- och näringskunskap 1 LIVLIV01 100 poäng
  • Branschkunskap inom restaurang och livsmedel MÅTBRC0 100 poäng
  • Service och bemötande SEVSEV01 100 poäng
  • Mat och dryck i kombination MACMAT0 100 poäng
  • Matlagning 1  MALMAL01 100 poäng
  • Servering 1  SERSER01 100 poäng
  • Drycker och ansvarsfull alkoholservering DRYDRC0 100 poäng
  • Drycker DRYDRY0 100 poäng
  • Barteknik  DRYBAT0 100 poäng
  • Praktisk marknadsföring 1 HANPRA0 100 poäng
  • Personlig försäljning 1 FÖSPER01 100 poäng
  • Matsalshantverk  SERMAF0 100 poäng
  • Servering 2 SERSER02 200 poäng
  • Servering – specialisering SERSERO0S 100 poäng

Nästa kursstart

2018-01-15

Senare kursstarter

  • 2018-03-26
  • 2018-08-13
  • 2018-10-22

Ansökningsperiod

Aktuell ansökningsperiod finns på din kommuns webbplats.

Bra att veta

  • Det kostar inget att gå en lärlingsutbildning. Du kan söka studiemedel hos CSN.

Ansökan


Ansök nu!

Du ansöker till utbildningen på din kommuns webbplats. Saknas din kommun i listan? Om Lernia inte finns i din hemkommun kan du ändå göra en särskild prövning för att få gå utbildningen. Kontakta din kommun.

Ansök

Hjälp med ansökan?

Ditt för- och efternamn
Din e-postadress
Ditt telefonnummer

Vi hör av oss vardagar 8.00-16.30.

Tack för ditt meddelande!

Vi återkommer inom kort för att hjälpa dig med din ansökan. Vänliga hälsningar Lernia

Har du frågor? Kontakta gärna oss!


Ring oss gärna på 0771-650 600 eller kontakta oss nedan

För och efternamn
Din epostadress
Ditt telefonnummer
Meddelande

Dela gärna