Komvux

Restaurang och livsmedel, Malmö


Vår utbildning inom restaurang och storhushåll ger dig den kompetens som krävs för att få en anställning inom restaurang- och storhushåll. Du kan välja mellan olika yrkesinriktningar som inleds med en orienteringskurs. Du kan även välja att läsa enstaka kurser.

Om utbildningen

Som elev får du utveckla kunskaper och färdigheter inom livsmedelsproduktion, matlagning och servering. Utbildningen innehåller kurser som exempelvis service och bemötande, hygien, livsmedels- och näringskunskap, matlagning, bageri, konditori, specialkoster samt drycker och ansvarsfull alkoholhanter.

Utbildningen består av föreläsningar, grupparbeten, metodövningar och utifrån individuella behov anpassas utbildningen till dig och dina mål. De praktiska momenten genomförs under handledning på ett företag, så kallad APL (arbetsplatsförlagt lärande).

För vem

Förkunskaper

Om du inte har svenska som modersmål krävs det att du har godkänd kurs D eller motsvarande kunskaper i Sfi.

Vem får gå en komvuxutbildning?

Du får gå gymnasial vuxenutbildning från 1 juli det år du fyller 20 år. Du kan vara behörig även om du är under 20 år om du har gått färdigt ett nationellt program eller liknande utbildning i gymnasieskolan. På gymnasial nivå finns ingen garanti att du får plats.

Du får gå grundläggande vuxenutbildning (gruv) från den 1 juli det år du fyller 20 år. Du får delta i utbildningen om du inte har de kunskaper som grundskolan ger.

Din kommun väljer vilka som får studera, om det är fler sökande än det finns plats för. Du som har annat modersmål än svenska ska ha kunskaper som motsvarar svenska som andraspråk (SAS) på grundläggande nivå, för att få studera på gymnasial vuxenutbildning.

Så söker du en komvuxutbildning

  1. Ansök till komvux via din kommun.
  2. Följ ansökningsprocessen under "min sida" på kommunens webbplats.
  3. När du blir antagen får du en kallelse från oss på Lernia.

Du som har annat modersmål än svenska behöver oftast ha kunskaper motsvarande svenska som andraspråk (SAS) på grundläggande nivå. Skicka med godkänt betyg i din ansökan.

Om du vill utbilda dig i en annan kommun än den du bor i ska du först skicka ansökan till din hemkommun så de kan godkänna den.

Du är alltid välkommen till oss på studiebesök innan du bestämt dig.

Efter utbildningen

Utbildningen syftar till att ge dig den kompetens som krävs för att vara attraktiv till anställning inom restaurang- och livsmedelsbranschen. Inom restaurang och storhushåll kan du till exempel arbeta inom som ekonomibiträde, kock, cafébiträde eller med servering inom restaurang eller i storkök.

Komvux på Lernia


Flexibla studier

Hos oss kan du studera så mycket som passar dig och på tider som passar dig

Utan kostnad

Komvux hos Lernia är gratis. Du betalar bara för böcker och annat studiematerial

Stora chanser till jobb

På Lernia kan du även söka jobb eller bli bemanningskonsult

Engagerade lärare

Vi har kunniga och engagerade lärare som lär ut det senaste inom området för att du ska få en bra väg ut i arbetslivet

Gratis wifi

På alla våra skolor har du tillgång till fri wifi


Kursfakta

Plats

Lundavägen 78, Malmö

Utbildningstyp

Komvux

Utbildningslängd

Ca 40 veckor

Poäng

1300

Delkurs

Poäng

  • Branschkunskap inom restaurang och livsmedel MÅTBRC0 100 poäng
  • Hygienkunskap HYGHYG0 100 poäng
  • Livsmedels- och näringskunskap 1 LIVLIV01 100 poäng
  • Orienteringskurs Introduktion KGYORI11C 100 poäng
  • Service och bemötande 1 SEVSEV01 100 poäng
  • Matlagning 1 MALMAL01 100 poäng
  • Matlagning 2 MALMAL02 200 poäng
  • Matlagning 3 MALMAL03 200 poäng
  • Matlagning 4 MALMAL04 200 poäng
  • Specialkoster MALSPE0 100 poäng
  • Livsmedels- och näringskunskap 2 LIVLIV02 100 poäng
  • Personlig försäljning 1 FÖSPER01 100 poäng
  • Mat och dryck i kombination MACMAT01 100 poäng
  • Gymnasiearbete, valbart tillägg GYARRL 100 poäng

Nästa kursstart

2018-03-19

Senare kursstarter

Ansökningsperiod

Aktuell ansökningsperiod finns på din kommuns webbplats.

Bra att veta

  • Det kostar inget att gå en vuxenutbildning. Du kan söka studiemedel hos CSN.
  • Du får betyg på gymnasienivå. (Gäller ej orienteringskurser).
  • Du betalar själv för litteratur, studiematerial och eventuella skyddskläder.
  • Vi håller informationsmöte på Lernia, se datum och tider i texten om utbildningen.

Ansökan


Ansök nu!

Du ansöker till utbildningen på din kommuns webbplats. Saknas din kommun i listan? Om Lernia inte finns i din hemkommun kan du ändå göra en särskild prövning för att få gå utbildningen. Kontakta din kommun.

Ansök

Hjälp med ansökan?

Ditt för- och efternamn
Din e-postadress
Ditt telefonnummer

Vi hör av oss vardagar 8.00-16.30.

Tack för ditt meddelande!

Vi återkommer inom kort för att hjälpa dig med din ansökan. Vänliga hälsningar Lernia

Har du frågor? Kontakta gärna oss!


Ring oss gärna på 0771-650 600 eller kontakta oss nedan

För och efternamn
Din epostadress
Ditt telefonnummer
Meddelande

Dela gärna